[小吃] 莓菇獻瑞--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-21 10:12 只看该作者

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莓菇獻瑞--清风每日一素

7 g; X; D, C- _7 x4 ~6 n  k5 B莓菇獻瑞8 I+ c/ R. \0 T1 b0 s1 b! U
; n9 L3 v5 s) Z

材料：調味料：
$ }2 D2 [$ O$ \  f4 N) i草莓、甜豆
  f% s8 m0 K) U' h9 }4 Q- w杏鮑菇、茶樹菇 ' ?; b8 y* ~" `9 W* @8 r
香菇、薑末鹽、味霖 " Y( t. O- U# E5 Z+ h# q
香菇粉、香油
% I" |+ ?$ J) a4 ]太白粉
5 f4 z' j! R1 z　　 7 D; i0 t7 Z) h1 X5 g
　 ( B) c* e( |  Z9 ]
作法： " O! J9 p( R( g. m3 G
1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。 $ h0 h! K4 d2 P* f2 ?
2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。
/ S- Q! N& X" w3 m( I2 n3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可

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