[小吃] 清炒芦笋--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-20 18:21 只看该作者

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清炒芦笋--清风每日一素

% i/ ]7 n( E0 o, p: ]" `清炒芦笋
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主料：芦笋200克、葱粒l00克。
\+ ?; o0 g# ]调料：盐适量、淀粉、料酒、醋少许。 ) }" _" M( [) l `9 |- F: @
做法： 1)将芦荀洗净、切成段、备用； 3 g- t2 R/ T8 j5 t( W1 w. |8 [/ L
　　2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精；
$ X" J' O/ L' ^4 K x7 O　　3)加入笋段、不停地翻炒、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。 : J* e* u# R/ n3 F
特点：此菜松脆爽口，清香脆嫩。

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