培根杂蔬浓汤

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原料：5 d/ D, r" `! {8 y

3 L4 k, ^3 T% Z, o# _7 V培根、番茄、土豆、洋葱、卷心菜$ ^- a7 I, ?  D% g! b; i( X1 y9 |! f

$ U8 g: m# G( v( @( w- }/ K5 C配料：
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黄油、面粉、番茄沙司、盐
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1 x' M. B2 U" g  r* a- u! q' a5 M步骤：
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9 s% b8 U% o. R1 Q1、番茄洗净切块、洋葱洗净切末、卷心菜洗净切丝备用；& \) ]- ~7 U- h

, Z1 t; G3 r- [  a) g. Q  [. n2、土豆洗净去皮切丁泡在盐水中，培根切成小方片备用；
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& [1 F% l# T) |! H. A2 S3、起油锅，将番茄倒入锅内煸炒至酥烂，然后倒入汤锅内；
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5 J. T5 L3 ~$ z1 N1 y( _! p4 k4、将洋葱末、卷心菜、土豆丁分别入油锅煸炒，然后倒入汤锅内；: d3 m" _7 }/ u$ N3 l  V! E

1 f6 ~; s+ X* k* p$ [4 a6 u* l; f5、汤锅内加水，大火煮沸后，改中小火保持微沸状态煮1个小时；, w" U1 d3 X3 D/ C* F
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6、在汤中加番茄沙司调色，然后加入培根煮20分钟；
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7、根据需要可以在汤中加入黄油，以及用水微微调开的面粉，全部拌匀，最后加盐调味即可。