松仁粉丝

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原材料：0 {; y# N. J, T% ^3 i; r

: S3 B/ X4 b$ ~- Z/ n" P    松仁10克、干粉丝75克、生姜10克、葱5克。 4 B7 @3 H& \5 C; g" G
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    调味料： 5 g9 C% n3 f5 z& m4 G, y
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    牛油20克、豆瓣酱10克、盐5克、味精10克、白糖5克、麻油5克。 : I* y6 K6 M0 b+ B- y% n3 X3 U; M2 p" i

- x7 b4 n; i- w4 U+ ]! p) N    制作过程：
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    1、松仁用油炸熟，干粉丝用湿水泡透，生姜去皮切粒，葱切花。
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    2、烧锅下牛油，放入姜粒、豆瓣酱炒香，加入发好抹干水份的粉丝炒透。 $ n$ W  R4 I) O% [
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    3、粉丝炒透后，再加入盐、味精、白糖、麻油、葱花、翻炒数次、淋入麻油出锅装碟，撒上松仁便可。