" k( ~# s$ k) F, |! M$ s' U最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。
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$ ^+ `- A4 S) u, t- c+ Y　　材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜 % u3 o. I. u7 L- p# V

4 I" u0 o$ ]5 r, f1 c/ \　　调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸7 ^: v) x1 s5 ^! a
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- S. L8 i! t, w7 _做法： ( J  V- P# O7 |4 q( Z- y
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　　1。瘦肉、梅菜先切成粒; l" R$ |* B, F+ Z$ f/ S

3 z* l& P, P4 `$ N' E* ~  K4 B2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。
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3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。
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; e$ A1 B+ C: F$ j5 S7 m7 k4 E3 z　　4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。
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5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。5 r; y5 x% B7 |
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-9-4 10:25 PM 编辑 ]

好东西～！简单方便～！是理想的家常菜～！

好像挺不错啊，这蒸蔬菜还没吃过，哪天试试