原料:
' H! K1 k. j+ n+ Y5 ^6 _7 [: T
" ]: N: \9 K5 `9 J1 D' `$ O 鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。
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步骤:
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?! r' Q% u/ Y( J% u! E( P/ ]& w 1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。
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! k( G6 }- ]8 O9 W# X, Y- z+ C 2、土豆去皮,切片。
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0 G9 \8 F# u; o; ]3 A3 X) W 3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。
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3 I6 v; S ?6 T! Z! K# B8 ~: R" n 4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。
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当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了。
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8 l; k; C* d2 Q5 x2 F, z 抱歉,把您弄破相了,不过就您这长相,破相等于整容了。
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底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油,滋滋。
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