材料：+ c0 j0 U+ q8 L
山药，剁椒
# I1 H: v. y+ R. H, h; _做法：$ P, Z6 \" }' O# o& F6 m0 o
1、戴上塑胶手套，将山药洗净，切片，放入冷水中浸泡防止氧化变色。* r( I) {  {9 k8 r( t' v) t1 E9 D( d" N
2、炒锅放油，放入山药炒，放入剁椒炒匀，即可。
+ A; u. u' d; X  D8 o$ T嫣洳特别提示：. ]3 b6 ]6 g: O! `9 J. O1 s
炒得过程中如果粘锅可适量加点水。我用得剁椒是我自己做的，已经够咸了，所有我没有放盐。
# G/ ?" d$ T2 N- a; u
, [* W( q' i# B; b- _

颜色很鲜艳，能够引起人的食欲，就是不知到味道如何，应该很好吧。