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[热菜] 牛肚炒大蒜[11P]

qs20088

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-8 19:20  只看该作者
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牛肚炒大蒜[11P]


$ U" C2 f& L2 k5 N+ `" U! P
" K% Y4 g* K5 Q! g/ Z( p( x原料：4 w, f: v0 X- Y  e3 j- U: o+ t* f
牛肚我买了9块钱的，大蒜两块钱。- J- g. O1 k% o/ [

* m2 g  K# D* x& w) a  ]! e/ X+ q/ x7 @9 t; U+ A% ^/ P0 w
做法：
3 }! W; c0 z& _1、大蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。: ~. `9 Q. m: ^  U1 M4 L& O

" F3 F1 z" b" V4 i6 F- r  Y5 h4 |" K

1 j; }# j; f! Q. U1 e' q2 k% A
' O+ l% ?9 g+ x; n5 q
( |1 F" {0 r0 d2、锅中油热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后下洗过的牛肚。9 i5 z( n9 x" m' s/ p& z

1 S7 [- P- w4 @9 H  b
3 L+ i* m8 `7 y' Z) s5 J* I8 W( ?% z# R2 E' ?

; J* Z$ o4 E$ `/ ]
, A. H1 v/ B) @+ h( r/ Y/ G3、倒料酒，加酱油，煸炒一分钟。3 v: J0 h' n3 D3 K; Y

$ N. K: w) [  |2 u2 u( r4 j" \( T4、倒入洗过的大蒜段，一定要把大蒜里的水弄干。
1 L$ V7 B# M  k9 P, r& e, |' Q
# r1 a: n0 z1 x- N" s- P4 @" l7 K' Q; o
5、翻炒一下，然后加盐继续大火翻炒2分钟。
: t# j  `5 x$ \! ?1 w: Z3 S8 ~4 B, ^7 Q; W; p6 I4 H/ v! V7 q
; {% N' W! X" \6 J4 z

$ L2 Q/ o3 K& o. i( Y+ ^( Q2 e6、加点鸡精就可以出锅了。0 j0 s/ t4 Z- c2 g
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-1-9 00:13

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