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糖醋咕噜肉

botong00

铁狮东尼


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1楼 大 中 小 发表于 2006-8-27 22:12  只看该作者
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糖醋咕噜肉


3 u% l0 F* k/ n5 ]/ P2 X& B5 }; O6 p2 G
原料： 去皮五花猪肉500克，鸡蛋清50克，辣椒20克，新鲜竹笋100克，葱段、蒜泥、芝麻油各0.5克，精盐1.5克，咸番茄酱200克，酒7克，淀粉90克，花生油750克。
/ f- c  Y) {1 [1 w1 |( ^# B　　做法：
& |3 M' z4 J0 b7 o' t4 L　　① 将猪肉片成菱形块．用精盐、酒腌入味，裹上鸡蛋液和淀粉；油烧至六成熟，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油； 1 R2 C# s6 A" ]* N" a2 V7 I
　　② 再炒蒜、辣椒，爆出香味，加葱、番茄酱，随即倒入肉片和笋块拌炒、勾芡，装入盘中即可食用。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
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wlmmlw98

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2楼 大 中 小 发表于 2006-8-28 16:52  只看该作者
看样了，可是很好吃呀

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大大大象

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口水啊~~我最爱吃的东东~想试试自己做~又怕做不好~~顶一下~也顺便祝自己试做成功!!!

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WSYPC

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4楼 大 中 小 发表于 2006-8-30 04:43  只看该作者
不是糖醋迈，怎么没看见你用糖和醋的调料

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donw 该用户已被删除
5楼 大 中 小 发表于 2006-8-30 12:15  只看该作者
我对糖醋咕噜肉是百吃不厌啊！

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botong00

铁狮东尼


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6楼 大 中 小 发表于 2006-9-1 23:58  只看该作者
回4楼 1 o9 u( p& I! ~) I4 m  y
$ f2 r3 z  `' ?- A
勾芡的时候当然需要糖醋啦！

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陌生人z

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7楼 大 中 小 发表于 2006-9-3 09:02  只看该作者
看起来很好做，超爱吃酸甜口的菜，做来试试

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玛勒格彼得 该用户已被删除
8楼 大 中 小 发表于 2006-9-3 15:50  只看该作者
大大的口水阿，忍不住了，饿了

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yjkwgj

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9楼 大 中 小 发表于 2006-9-3 23:43  只看该作者
用猪头肉做出来的还美味一点

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