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+ z: i& p" I! s2 n1 x5 ?0 v材料：
) r. R' K* P1 J1 }A：青、红、黄椒各半个   猪肉1块   蒜瓣2粒   生姜2片   京葱1小段   郫县豆瓣1勺   花椒1小把: P+ O& b: o: V) ?9 Y5 F

: @5 y5 x  J2 u1 p6 K* ?9 A7 yB：料酒（米酒、花雕酒都可）2汤匙   芡粉1大勺   白糖1/3勺   1片生姜切丝  白胡椒粉少许   生抽少许
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! d$ y6 a/ C7 q+ E作法：9 Y$ ]5 r4 A- v* t6 y4 q; |% W; c2 q
1、彩椒切成丝、猪肉洗净后切丝，取1片生姜切丝、大蒜切片、葱斜切成段7 f4 B3 e8 Q0 ?, _
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2、将切好的猪肉和调料B全部倒在一起用手抓匀腌制10分钟
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3、炒锅内倒适量油烧热，放入花椒爆出香味后捞出扔掉，再放入葱、姜、蒜爆香，随即放入郫县豆瓣炒匀& Z4 X0 ?( w. j1 Y& a

: r) f8 h5 x  a/ N/ ~/ \5 y4、倒入肉丝大火爆炒至变色，然后倒入彩椒丝翻炒1分钟，最后调入少许味精即可
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贴心建议：
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" ?6 E: K% }/ ]' P4 w6 R5 T: J1、郫县豆瓣本身就很咸，所以做这道菜的时候不用再加味精  c( I# D% ]' X/ D) ]

3 p# D8 V9 {' r( H* g5 W$ D. g2、这道菜需要爆炒，所以要用大火炒制，并且不要炒太久6 T$ r: b! p' q

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3、吃这个菜的时候一定要少煮饭，真的真的，不然你一定会像我一样吃三大碗*^_^*" B2 |+ H. L( ~4 U8 k
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这个好像没有见过，样子道是满好看的，味道不知道怎样。

看着我都已经流了好多口水，一定要自己做一个尝尝