银雪鱼头煲

材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,葱姜蒜,香菜8 x; o6 `9 M7 J" _7 G! [

- j4 k. ^! T, f: A. ^4 ^做法:# s. o. N  J0 i9 c
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-鱼头剁成大块,表面铺上生粉,炸至金黄,待用. j9 O' R, U: S# U% `. u- P

9 S8 h% t1 F  T4 z) [-葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒0 b1 y& @" p5 H5 G; j

$ `3 ]" S8 [! f& Z-炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入过鱼块1/2的清水,加盖小火焖10分钟
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-加切成段的娃娃菜,焖5分钟
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" w" F9 B1 }' }) ~-起锅前加香菜,熄火焖3分钟9 f( w' R  \; }3 }$ ]7 I; ~- k
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PS:还可加香菇,笋片,培根与香料爆炒,我培根用完了,换成切段的腊肠,大家不妨自由发挥,怎样都可以的
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  ^! S1 q0 V0 @8 Q: Z一边做菜,一边拍照片,真是有点手忙脚乱的
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主要材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,其他:葱姜蒜,香菜等4 M; l2 q- C6 I9 Q5 f2 i$ I
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7 n) {8 }" G* Y1 x- e2 S6 ]& I2 \　1鱼头剁成大块,表面铺上生粉 2 炸至金黄 3待用
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! f* Q! ]& |0 {葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒
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# a3 m. P; t$ _% \. O5 t　1 炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入清水焖10分钟 2加娃娃菜,焖5分钟,加香菜,焖3分钟
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& g) \0 i5 S/ B/ i8 h: B做好了,多吃鱼对身体有好处