南瓜绿豆汤

　　用料：
6 o7 V  H& p2 n( ~7 ?5 G　　1、老南瓜一斤。3 D+ k/ o; g% j' w: \# G0 W# I4 M
　　2、绿豆二两。
. j: f: o  j6 I　　3、盐适量。# D3 t+ C5 |; d
　　做法：
; m& |& ^  T0 U0 _& L# _9 u　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。' H' T# b$ ^% z1 \; {- A6 H
　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
% |1 D/ @5 L2 Y: t1 f　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。2 K& d) W3 U+ M! {
　　4、放盐后煮两分钟。
, w' ?, r& ^3 N　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。" t" W) D% F" `( A
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