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原料:整个的木瓜、火龙果、草莓、西瓜、菠萝、猕猴桃
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制作:
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A.将整个的木瓜在三分之一处切开,切成船的形状,把瓜子掏空,放在6摄氏度左右的冰箱里8分钟左右,直到其温度降低到4摄氏度左右。
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2 o' w; y# N! C' Q! r* G B.将火龙果、草莓、西瓜、菠萝、猕猴桃都切成丁。放到一个碗里,然后放进6摄氏度的冰箱降温8分钟左右。
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/ ~, c% E& g0 | C.就是把第二步冰好的水果放到第一步冰好的木瓜里,装盘即可。
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1 g% i! H% U2 R M' {, v 吃法:与家人共享。
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0 g9 h/ }& y: v7 t 口味:这道菜五颜六色,非常诱人食欲。
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4 `* Q- m* U+ y; t. S ?9 M( S 窍门:
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/ }9 F3 b. c- Y1 c; h/ d R 1.4℃到6℃是人肠胃在夏日能感受到的比较舒适的食物温度,所以在冰冻的时候最好能让食物保持在这个温度。
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& T9 ^. I/ h: N8 ?+ n8 c 2.从冰箱取出来之后,最好10分钟以内端上桌开始食用,这时的食物口感会最好。
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3.用来装水果的木瓜最好不要和其他的水果丁同时放到冰箱里冰,以防有水渗出,影响美观。