鸳鸯面筋
% K5 g2 {  c) a主　　料： 油面筋
, `6 a) u& k4 P2 d$ j辅　　料： 黄瓜,番茄 6 F3 o& S" \) H( [# F& H$ R3 ^

1 v' L* B0 g0 F" L# r7 e6 m原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克) q3 b& z* M! ?. n& P( B8 i
调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克- n2 d8 Y" k- ?! d9 {% I' _

/ K) [3 G4 t, Y) x% p0 d9 g详细制作方法：
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2 m# }- A0 @% x4 N+ q, o$ \黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；
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2，
* i8 j0 u6 S9 ~5 s. j将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；
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' c% R! @& Y. v& d$ G% j5 B& D- I) e油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，
8 ]0 }$ a6 F6 }/ D* a" ]取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；
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8 T+ U% H' \( Z4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；
  O8 O: N$ G, p/ p分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。
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『FROM 布式家常菜』0 V( k" b/ x% {% v. i& n  C
口味特色：
$ p$ V5 g) P: }% Q咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧
6 h, f0 `2 r. X, @  U; p) E9 W俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~