原料：
# C  l$ @* k) M$ q! l" z四季豆半斤，折段。碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。肉末约一两。酱油两大匙。盐、味精适量。% p  r: W4 t" Q3 ~" F7 e0 k  h

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2 D, |% k8 M8 [1 m% q做法：$ `6 L% ^! D" S1 d8 `; T
1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。[美食中国]; _  U" ?* ?) w& i
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2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。6 W- [% J! a* ~( E
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. v6 ?+ N9 z  n4 B. b" Z3、煸至四季豆有微黄熟透。
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4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。( A' m, A( z- ?

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4 e' i) o: _2 Y& i# L8 U5、放入酱油、味精、盐，铲匀后起锅装盘。: P& u1 Z4 P8 y
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好学易做的一道菜，原料也简单。

一直想学这道菜,但是都没有人教,谢谢了,我喜欢