' l, _7 Q" ?, L9 \# a8 z3 W2 E% |- X& s$ l0 W
原料:
3 u0 a$ k/ H0 }, w河虾150克、萝卜干100克、红椒10克、葱10克、姜5克
8 Q/ {! v( Y) [7 `1 e# K2 r6 f# b) o
调味料:
% Z, X2 _" ?) d/ j( b
盐、料酒糖、生抽、鱼露、鸡粉、高汤
- p6 A; ]: k% i, n- A6 k& c做法:
' v& p; W; R7 W6 q6 K/ ?' X6 k* H1、河虾洗干净剪去虾枪和虾腿,红椒切碎,葱姜切末;
% |5 r: ], g- C+ G! |4 h6 C2、锅内放油烧热,加入河虾滑炒一下盛出,锅留底油烧五成热,煸香葱姜末和红椒; [美食中国]
- L0 e8 t0 i+ r8 O3、加入虾和萝卜干翻炒,放入少许的盐糖,加料酒生抽鱼露,高汤炖煮5分钟,出锅时加入鸡粉。
6 ^7 @: z1 b' H# z, Q8 {; K4 J( `+ x3 b
