[pp=btta]重复贴。原帖为：http://www.semin.us/luntan/viewt ... =%C6%A1%BE%C6%D1%BC[/pp]
7 f, d! f8 G1 B0 i4 I: }$ b做法:
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$ ?$ Z! T' q: P1>新鲜鸭一只.然后切块, C# C8 M- X2 `
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2>先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒鸭肉( n; W/ f$ L2 Q" p, E

9 q1 G5 O' ]1 d- |3>鸭肉水快炒干时放入十三香和老抽.盐.这样不但可以上色.还可以增加鸭肉的香味
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+ k& N! U5 z' U% U4>然后一罐啤酒<任何啤酒都可以>再加入大蒜.中火慢慢焖~: p/ F' q8 Z/ p& g1 ^

4 {( N" l3 L  X/ H+ `5 d( v5>闷到没水之后就可出锅了~
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这样做出来的鸭子不但不会腥还更好吃~) u8 Z3 a8 v* D: Y- ?
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也可以在快焖熟时可加少许青红辣椒或者灯笼椒~
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( w; n4 M2 ]1 s2 k* C7 ~1 }只要自己喜欢吃可做任何搭配*^_^*
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第 1 幅
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第 2 幅
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0 x3 j  F% ]( @[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-18 06:55 AM 编辑 ]

哇！！！好诱人啊，口水都流出来了。

哇,真的好诱人啊,赶明儿做不念旧恶

这个。。。 看上去颜色不错 不知道吃上去会怎么样