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[原料/调料] 4 G' y5 k+ c9 A+ i1 i* l; x' Q
鸡 1/2只
% m1 a6 _. q; |新鲜香菇 10朵
6 O' Y4 R) U5 T$ w0 l- ]姜片 5片
& D. F* `4 C1 j6 ^! C水 8杯 2 b: R& `' c$ c8 d
4 L, J: d5 `) I
米酒 1/3杯
' @$ w& I8 n4 b7 W2 O香油 1/3大匙
3 o% f# H: A8 h盐 1/3大匙 ) z4 k) Y) A# J! Y4 K& _
柴鱼味精 1/3大匙
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[制作流程] 7 ?6 N7 f- x. @! I4 O
(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 ' A2 M. X. S# `
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
9 `$ w  D4 s! I$ _) ]6 n(3)姜洗净切片备用。 + ~, Z; B, _: \- B
(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
8 E1 W4 v/ a( \/ C7 l(5)用中火炖煮30分钟。 + m7 k: \  o, [. ~: D
(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！