主　　料： 豆干 大葱 香菜 辅　　料： 生抽 醋 油辣椒 香油 用料：+ U1 O/ ~2 l% b, i( K' E0 L
1、豆干丝三两（可以其它豆干代替，切成丝或片都行）。- V2 i/ ~& {" c, G( }* X
2、大葱白一根。4 w, l2 t; O- ]9 t4 }0 \
3、香菜一棵。
- J! }+ y& V$ U( S7 }" v4、生抽一大匙。
( L+ e/ I6 B( P1 E4 `) v% v  \5、醋一大匙。
; g" F% ?  q, k5 ~  P5 X6、油辣椒一匙（可依个有喜好增减）。
1 I4 N0 P8 {* _1 @7、香油一小匙。
+ ^: D. h# f" \& q1 s8、白糖一咖啡匙。, x+ h$ O. N1 X. X7 ]- J

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8 m# p1 l* R! b" \0 r做法：. u" A4 o$ H" l8 X8 V+ l
1、大葱白切成约两寸长的段，再切成细丝；豆干丝改切成约两寸长的段；香菜切碎；将所有调料同入一个碗里调匀成味料。
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2、将葱丝、豆干丝、香菜碎同放一个碗里，放入所有调料，拌匀后即可上桌。
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( n2 u9 p" w; D; P1 F1 g( h特写：" s2 E: L2 G7 O. Y- f6 I

最简单的也许是最好的，这个菜好吃，简约而不简单！

一切美食，浅尝足矣，重味而不多。 * d% B6 `, a1 m2 E4 l4 k; t( a

- v) X0 j4 X  n- {多则失其精妙，此所为少吃多滋味也。

我觉得楼主的介绍蛮详细的，我有时间的话一定去学着做。这道菜我爱吃啊。

这是清口的小菜，做法简单味道好，喝粥吃这种小菜最好。

看起来非常爽口的一道菜 做起来也不复杂 是工作忙的人首选

这个菜简单易做，很容易上手，其实凉拌双丝可以有很多选择的，土豆啊，海带啊，胡萝卜啊什么的，看自己喜欢，这个菜没有一定之规的，调料也是看自己喜欢！吃多了油腻的东西，吃点这个爽口真的不错！

谢谢楼主的分享.我会尝试看看的.呵呵!!!!!!

因该是一道简单可口的小凉菜，一定要试做看看

非常清新爽口的一道凉拌菜，这个菜最好是先将切好的豆干丝放进锅子里用水煮开后，捞出来待凉后再拌为上，因为一般买来的豆制品都有豆腥气，煮一下的话不仅能去除豆腥气还可以起到软化豆干丝的作用，增加这道菜的口感哦！谢谢大大的凉拌菜！