* a# Q) B# l4 V% e8 Y4 G! j) j  ~" V8 G' n  s& W# o: T& l' Y
原料：
; H# y& C. G* H% L红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g
7 O0 E5 z' A, z3 l0 j$ X7 ]$ i. S6 C2 O做法：9 i; b% y, o: C- b
1、琼脂用凉水泡开" x# W' w* n+ g
2、红豆沙放入干净的容器
0 q0 y  d1 {9 h+ l6 l3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化/ ^! Y% f. N# l0 R2 L8 i
4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀
% e4 W0 |( e. Z* \! i& u; P* v, n, [* o) j% y

- g+ O+ ?- {' v9 Q- j5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底& p+ y3 N( ]0 J
6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！4 y, J4 d) c" H; }6 D" W9 p4 S

1 [- E) B" Q1 z: Q2 B1 c1 r$ ?$ i, u" _+ H5 \, j
3 j' T* H( I8 }; |0 D, \
小小啰嗦：
2 a2 W, M2 j" i0 {$ n1 K1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦
  l, z5 M8 r# z2 X; I2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長* _+ }" v1 Y0 U- o0 P: H
簡單來說就是紅豆果凍
6 W/ d9 z1 g  P; @那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊