描述：口蘑烧鸡片，配菜有前天剩的半根胡萝卜; G5 V$ G; o7 n6 f; g5 ?9 v
图片：
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) \9 z( w+ m/ N) _7 f6 A8 m描述：热油锅入胡萝卜丁爆炒，鸡肉片片，上浆煨味儿，入锅断生后下口蘑! E& \6 u' G, v
图片： * o2 O) A4 C* n* r5 ^  c. j+ y9 J6 Y7 [
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描述：热气腾腾，不要放水，这些汤都是口蘑里面逼出来的
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8 P2 U! |* W- \2 s+ z描述：烧到汤汁收干为止* t# k8 l8 D& L: j
图片： ! s0 z0 J9 i; K, \  j
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描述：带闪光灯的特写
. ~) F% n0 ~7 ?. g, Z图片： * B2 Q$ t+ ~" \5 i
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描述：减光的特写( c/ J' T* j% Z/ Y% D
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描述：再来一张/ o+ D  f7 d6 q, V( `
图片： / w1 G, D- t+ C: L

* S+ a& t+ y4 @" v$ w" r啥也不说了，介绍看图片！' I' S4 D6 F- H

: |  \  r' t8 [: c9 W9 C8 W[ 本帖最后由 sublime0000 于 2008-11-25 00:06 编辑 ]

喜欢吃鸡，要是有土鸡感觉应该是不错的菜，楼主的这道菜我很喜欢啊。

老大烧的是鸡片，口蘑应该切片，而不是切丁，这样配才合适，另外胡萝卜也可切片，再赔一点葱段，颜色就更好看啦！不过还是一道不错的家常菜，值得表扬！希望继续努力！

个人感觉做新疆大盘鸡时加上一些口蘑，那味道真是好极了。