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                                  Full House % \, z& k8 a3 l( X; B- K
    原料： ; G5 V" i1 \( x! I
     
- L' Y1 P5 H/ q: M    饼干料 % d. ?3 R, B5 n
    白油：160g
* _4 e: l/ h' }    糖粉：240g 6 n3 C4 p! n5 [7 R( Y% }! s8 j6 L
    蜂蜜：120g
& b! x6 a. `4 ^- z8 ^' o6 o; `% J    全蛋：80g ; L' p' G) U, b/ h: G/ }" j
    可可粉：适量
$ p: s. H- ^2 A) _# |3 j) ?) u    鲜奶：97g
1 x; K: S. J9 K* N& }  J. F7 j# ?    低筋面粉：815g 7 n' k0 J4 H9 ~3 ]4 o% j
     
" p' U6 F! F- D, k2 N9 [4 ~5 K- ^    刷蛋水 1 ^( {, X6 v$ X  S& D
    鲜奶：40g
  a$ B0 U% d1 E+ r    全蛋：40g
% U3 f! e6 g5 V$ C    水：40g
' z. W9 ]* r& q* V% F! Y: x    装饰蛋白 / O+ |- n; f% P8 c
    蛋白：50g
$ e; w8 g8 y8 G3 V# }$ k* W    糖粉：425g
# l5 X  ]0 J" F2 f- l" ?    柠檬汁：12g ! |. \5 Q9 R) k" c
    烘焙用色素适量 " }6 Q/ z; C& _0 Q
    辅料：
/ Q2 a# I# g8 _9 o    卡纸、铅笔、橡皮、直尺 3 i: g0 d9 n7 ~7 j$ o2 c
    做法：     # ^  R" y. [* n( T* v! ?" I1 D1 p
    饼干制作 3 {. t* {6 X& N8 i* g
    1、除可可粉外所有原料分出1/4-1/3，加入适量可可粉调色后揉成光滑均匀面团
  F8 w( a$ t) }' ^    2、其余原料也揉成面团，同一一起放塑料袋中入冰箱冷藏1小时左右 7 P! ^: v: \, c( z
    3、在卡纸上画出房屋及其他组件，用剪刀剪出 3 _. S9 J' E' d# t' Z
    4、冷藏好的面团擀成0.5cm厚的大片，松弛15分钟后擀开
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2 {! o8 d7 n( B0 w8 J1 C, A    5、将剪好的组件压在面片上用刀直切出形状，刷一层蛋水保湿，如烤箱时再刷一层 9 F0 D8 z) X4 [- x9 Z' k
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    6、170度第二层烤15-18分钟即可 2 K2 i! Q' C2 h/ N& N4 c
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; N8 e* \# M3 E3 Q! D   装饰
) e+ u; ?4 t' j5 Z1 v9 `& N   1、蛋白与3/4糖霜混合打发，加入剩余糖霜和柠檬汁打匀 3 ?) [6 D( h1 ^: p
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   2、分别取适量与不同色素混合制成彩色糖霜，在烤好的饼干上进行彩绘装饰，蛋白没有完全干透前切不可移动
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, w; ~$ b- `! b) f   3、彩绘好的组件用原色蛋白糖霜按你的设计进行粘合即可
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呵呵，看完以后不知道从哪儿下口