酒香入味中：酒仙子虾蛤~~

西安断断续续下了一个礼拜的雨终于停了，今天见到太阳了~~
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5 B4 C* \  @7 ^( c周末，改善生活~~~
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" D6 Z, F2 u2 q. u6 ~ 来做个简单清淡的~~~~~：）: R2 m* |% n$ d* V* \* y& O
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来看今天买的虾~
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; @/ r2 O1 p/ n$ n0 Q还有蛤蜊~~~：）
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( X' x- b  T, J5 I; {- M虾洗净后到入开水中至变色~
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蛤蜊放入开水中待壳张开后捞出~~7 @  w0 ?. P5 y) m6 ]5 N

" |% p2 G( a! u9 b9 q" M: s将虾排入盘(我的蒸锅太小了,在这里拿个碗代替)中~~1 l9 o' c6 A. \! W9 r" s
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我用的是每食富汤料~
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在这里用鸡汤最好~
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& V! r! `$ U$ e+ _5 r2 n5 Q准备黄酒~~~
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大约用15ml的样子~
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, i" g  Z  y) V' x$ k在虾上放蛤蜊~
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2 n& a: F( d$ _$ w$ X5 S, Y, X将汤料和黄酒依次到入碗中~
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+ b( q$ ~0 k9 t6 e. K% K- B. i盖上保鲜膜~~~~
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此处一定要封严~~以免酒味挥发~~~：）) E# ?* I3 }6 k$ R. O7 Q
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大火上锅~~~4 T( T0 r3 S) s; X2 w! D# ^
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蒸5分钟~~~~~~拿出开吃~~~~/ @9 r$ L9 `! ]6 n
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酒味很足的说~~~~9 a: q8 a; i: T1 ~3 X, ]; l/ g
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