1 i# ~. m( ^. O原料：洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两）●牛奶半杯●杏仁粉二大匙●糖三大匙●水梨一颗●果糖或蜂蜜少许。
. M' F) w: g  I# P% k6 [" h/ M' w6 @6 z" `+ a* l" k  e& }
　　做法：# |! B- I9 W) s' K

) k; C% }' a6 w& f　　1、洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。
7 [$ V4 O# T) ~* G
& e1 g6 }0 R* X: L) P6 X2 A　　2、水梨削皮、去核，磨成泥状。 # X8 I  G$ h* v: y' d9 n
5 ]- i2 @$ [+ D' S4 z4 M, X6 i: u
　　3、将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。 4 ^, ~" E! s! C- `! P

4 q+ z9 A6 p6 [" R　　功效：
! i& o' _) Z2 F- w6 o- }
; [$ [- c, x/ F8 o$ p7 @; K　　清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！ ; \% x& m3 i8 U8 I. D# s

2 S9 v* j5 x. Q. {　　口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津、润燥、清热、化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什锦水果）。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。

最近一段时间上火，嗓子很疼，谢谢楼主提供这么好的方法，俺马上就去试