润嗓美味好菜 生梨肉片！

/ j$ v4 b! m* [4 v主料：猪肉150克，鸭梨1个，西红柿1个。 5 X" p7 w: H- n

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　　制法：
6 V: L; G- R6 x8 J) p) x5 ^1 K　　1、将猪肉切片，用盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆，在温油锅中滑油至熟，捞出沥油。
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　　2、将鸭梨去皮后切片，西红柿去籽后切成小块。
( i) E9 Y0 s- l; `' g3 w) q* @0 ]  `
, N2 n2 ?2 Z1 f, h; X  a　　3、炒锅中放少许油，放入肉片，稍加煸炒后加适量汤汁，焖烧至肉片酥烂，加入生梨片和西红柿小块，加适量盐、味精、白糖，煮沸后用水淀粉勾芡，淋少许熟油即可。