周未去福田农批败了些新鲜蔬菜，其中偶第一次有幸碰到了传说中的鲜霸王花，因为没有做过所以向卖主请教，但他说的含糊偶就只好回家查资料了，霸王花也叫剑花，学名三角火旺，属于仙人掌科，夏秋开花，味甘淡，气清香，性微凉，有清热润肺，止咳功能。偶也没有经验，所以只能凭感觉做这道霸王花汤了，喝起来味道还真是不错，汤不仅香而且味道很浓，不油腻，口感恰到好处，花瓣不糊烂，吃起来味道非常好。
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我用的材料：鲜霸王花2朵（没经验不敢买多，怕浪费这么好的东西）、猪大骨、鲜马蒂、胡萝卜、生姜。 # H' w, ~  ?) c0 \6 m$ z
做法： 6 K, U5 A5 I/ d  ^* N
1、 所有的材料洗净。 # a. L! J( z& L/ y; y& t
2、 猪大骨飞水，生姜切大片，胡萝卜切大块。 + k& P$ F. I" p$ _' A0 `
3、 先将马蒂去皮，偶是自己削的，再与猪大骨、鲜马蒂、胡萝卜、生姜一起放进砂锅内煲一个半小时。 # v: C0 |( M. h4 X7 I" p) @
4、 然后用剪子切断霸王花的根部，轻轻一旋，一条长长的花心就被抽了出来，据说花心是不能食的。在自来水下面冲洗干净，后一朵花撕分成四瓣放进砂锅内，再煲半小时一锅美味的霸王花鲜汤就出来啦！
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鲜霸王花！
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* h5 I1 g% t+ i, t" m其它材料！4 S/ c/ P! V4 u6 f

' |; J7 _% B4 A3 w( Y! _猪大骨！8 [5 o/ C4 p4 N
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喝一碗！. s4 d* U. n) I+ g6 h! J

1 s0 K; `7 W5 N/ J4 Z( ]6 C来张近照！2 }6 D0 ^  B* a+ b; E; l
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做个快乐的小女人!!!

第一次见到霸王花,谢!

我在广东时,还真没有注意有这个东西!.看者满好的!