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酸辣土豆丝儿

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1楼 大 中 小 发表于 2006-8-11 09:24  只看该作者
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酸辣土豆丝儿


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- Z3 I, Q/ I* L; ]1 s
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8 G) j6 W- e/ g! L, ?
0 i1 o" [+ o, |% V; I) l; N) E准备材料： : f; p- h4 t6 P1 j# |
土豆、干辣椒、蒜末儿、白醋、彩椒丝儿
) ~& e2 B( V5 j, O% R: U$ g) p制作过程： - v: {( E5 w  x4 n2 R- G
土豆切丝儿，放进清水多洗几遍，冲去淀粉
- m, A8 [( t6 l+ p' z$ s3 w锅里放底油，7、8分热放入干辣椒，蒜末儿，然后白醋 : P! s5 M- E- N
爆香，放入土豆丝，最后放入彩椒丝儿
! ?2 q4 Q2 n0 a, e( }翻炒 & b* G1 W+ y' v# g, V
后记：
) H# t& w; ?, ^6 e8 x可以放少许的盐。彩椒丝儿没有的话，可以不加，只是为了
; p1 C" X! j0 ]  z% A装饰用^_^

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