[热菜] X.O酱爆鸭舌

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% _8 p0 \5 R3 u8 }5 T* S$ u( q一简单快捷,香口易做的下酒小菜,希望大家会喜欢!
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材料:鸭舌,熟花生,X.O酱,洋葱,干辣椒,葱段, 蒜蓉,料酒, 黑酱油,糖, 盐, 味精. ) D+ o, u; K  ?  O2 R: m

9 R* `1 Q5 ]  X; s) T* t: p8 c# U% z3 u, f做法:鸭舌大火过油沥干备用,洋葱切块,葱切段. 起油锅,中火再微炸香熟花生置凉备用. 大火起油锅爆香蒜蓉后,放X.O酱与干辣椒再炒香. 即放鸭舌与洋葱大火快炒, 回鑊熟花生,料酒走边,下些黑酱油再炒, 放葱段,糖, 盐,味精大火再炒片刻均匀后即可出菜. # m' h4 x2 Y4 H% h( D1 M9 o1 U! n

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