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红豆鲜奶蛋糕

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红豆鲜奶蛋糕


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/ ~0 P1 F4 m. X6 \                              红豆鲜奶蛋糕 - p5 c5 K: S) v  s+ f
    原料:(10寸,8寸原料为1/2,6寸为1/4) + i+ U0 \8 q- n% D
    10寸戚风蛋糕料一份(按你习惯使用的方子即可)
, n4 Y1 r' `( [7 w    在粉类混合后将其平分为2份,其中一份加入1大勺抹茶粉。然后将其分别做成基本戚风和抹茶戚风两份料 1 l, }/ i, m; ]$ C, ^" i
鲜奶油600ml   x2 H4 q' t  ~1 Y  t3 L/ M" f
    红豆馅(越细越好)适量 0 l2 S- Q/ O. C5 ?
    蜜红豆适量
  \2 S+ s: @9 l2 s7 b3 i' u4 O) v    银珠糖适量(可省略) / v. f9 s, d+ S  z0 S0 P
     
# a" Y3 m# t1 j# }  l    做法: 1 P9 A" u$ {; }! R8 K4 P
    1、取一10寸活底蛋糕模底下铺油纸,将两份戚风面糊交错挤入后用牙签稍画几下形成花纹,入烤箱170度烤50分钟左右(根据蛋糕尺寸及选取配方不同温度及时间请自行调整) 8 A. ]4 y; H! D. q
   
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    2、蛋糕取出放倒扣架放凉备用 ! H- Q& P2 n0 s% l* I' r/ q4 `
    3、鲜奶油分为两份,取一半与适量红豆馅混合打发,另一半打硬发以便造型。 ; b0 J' }0 \5 D, q9 s
   
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    4、蛋糕横片两片,底片抹一层红豆鲜奶油后撒上一层蜜红豆,再抹一层鲜奶油后盖上上层蛋糕片
% a/ e+ _6 f* ^3 [$ s7 A    5、将蛋糕侧面及顶层用鲜奶油抹平,侧面用蜜红豆装饰 & `( c- Q* _9 C% O
    6、菊花嘴放入裱花袋后装入红豆鲜奶油,在蛋糕顶层中间挤出横条纹,留边1cm左右
$ F  ?, J( L# E    7、留边处用菊花嘴间隔挤出花形并装饰蜜红豆即可 " s! W: `5 Q$ P+ N' ]# w4 [
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    注:
+ g: ?  ~, {" c3 |5 t4 d    这里选取得红豆馅一定要细,可以事先处理一下,以免堵塞花嘴。

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这么难啊,还是不做了、

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看上去好象好好吃啊!有空试试做!

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