材料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。 5 N/ d0 _9 F, U2 r8 I* \

' i- U5 l0 f. A$ ?- V第一:先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.(这个比喻比较清楚吧,哈哈)
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把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了！
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0 u! e: @) T2 o- |把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油. 5 |1 z4 x. o9 f- w. z* f

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5 v7 J0 k4 m* A: G' D0 Z把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉。3 Z% w" `. M, R" h& _# U) V
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7 X) n1 d4 E: z7 S, k8 }均匀撒上葱花和洋葱沫，怎么看着像个PIZZA了,呵呵~~~~~~
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, w8 j. W, }9 F% u% T7 G1 O
5 F4 I+ \2 }4 B+ e1 q然后呢~~~~~把面皮小心的卷起来,要卷紧一些。: j. ~# u/ X& \: w
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* r. x, P" M0 C( [用刀切成如图所示:3个指头宽的段。1 a" E2 J* {1 W% [- ~/ R1 V% C

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平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去，煎好起锅！
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看着不错!支持!顺便问一下,你的菜板是木地板做的吗??