双葱爆牛柳
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原料：
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0 c* f4 A/ ?" S0 N8 s新鲜嫩牛肉（比如 New York strip) ，葱，洋葱，红灯笼椒。' s* W8 w4 S6 L6 I; R3 Q- D# O2 d
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调料：
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食用油，料酒，盐，淀粉，李锦记黑胡椒汁，糖，老抽。做法：, e6 X3 o6 m  y

5 h3 U6 G# N" o8 A3 `1、牛肉洗净切薄片，加少许料酒，盐，老抽，糖，淀粉码匀；, `, w6 D- @( C, b: G) c4 t
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2、分次往牛肉中加入少许清水，用手捏匀，最后再加少许食用油拌匀，置冰箱腌制15分钟；
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3、锅中放少许油加热，下红灯笼椒，洋葱快炒至熟，盛出备用；
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/ p4 ?7 A2 L5 \4、原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出；6 A' ]/ L0 R  w

/ Z  j; ?$ l' d% @; g" S9 C& z5、原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒；$ U  ?' B+ S2 ~% p
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6、加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘。

我学会了，回家给老婆孩子好好做顿饭，一块吃一顿合家欢乐饭。

不错,看起来就有食欲,色香味俱全啊,楼主性情中人

介绍的有点机械化 缺乏人性化的东西 9 }. W( k! ~4 E2 N! o, Z% g$ x& @* q
初次做这道菜的人 你要提醒她注意什么 关键在哪

開胃良菜啊，看樣子真的很開胃哦，一碗雙蔥爆牛柳，加上一碗大米飯，舒坦啊！