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[原料/调料] , {8 e% Q  }; e+ d8 ^. x
坯皮：糯米粉250克，糖75克，猪油15克，椰丝100克，澄面50克。9 v0 J; Q% `1 K( f
馅心：椰蓉馅。
' H! l6 ?( F0 W! x! j[制作流程] ; B( M7 D6 O) \% s% B0 n
1.糯米粉、糖、澄面加入水揉成面团，放入猪油擦透成坯皮面团。
3 S  n8 n* [; i4 o! z. p4 v- J" E! I2.面团摘坯制成坯皮，包入椰蓉馅，捏圆球形，沾上椰丝即成生坯。$ v7 A7 q) B2 o, B& }% q
3.上笼，用猛火蒸8分钟即可。
' `6 I: Y8 c& n9 [6 ?& l特点：形似圆球，皮柔滑有韧性，软而不粘牙。

看上去好好吃的样子，不过觉得做起来太麻烦了，楼主好本事