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0 g# M7 \7 u. ~1 e) S; i这样的季节做干锅菜最适合，不仅保持了菜的温度，干锅的小火还可以让菜发出滋滋的香味，真是不错 2 o3 p, ?: @9 {! L& n7 |  b
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干锅蹄花虾
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9 n3 [/ P1 T1 V& L3 V原料：猪蹄半个、虾5～8只、小米椒（绿、红）蒜、姜、蒜苗、大葱、辣酱# f  a* n: b+ Z# S, ]$ l9 s7 A

/ v+ V6 p( b6 G  ]6 `制作方法：6 J9 e' c& \5 z2 V2 [# j4 r
1.将猪蹄改小块，用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用
3 |, q' O" X8 |4 L5 I' {2.锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入虾炒至5成熟
- u) ?" F. L  d  U- F( c3.将猪蹄倒入，倒入少许辣酱翻炒，出锅前放入蒜苗即可
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樓主要是配上圖片說明就更好啦，光看文字有時候無法真正理解