喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼
4 Y5 T/ V! P6 v- q* R3 n' `) r% ]; F# {) W刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己
% c3 Z( k$ Z* m0 M0 q6 }0 Q  ?* J! s& |DIY实惠！
9 F" H* e1 G( e1 h5 Q9 z6 d- b饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤5 h9 [6 b) ~; h3 m  O6 V
熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺; o, B* l- m5 j  `6 Z
不错的！) G- R& F% a, ~  V: V) A

3 J" b, x) |4 p+ u材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁7 i$ V! r2 g: @8 m

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6 u5 _+ ]# A4 g* y0 N青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上
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进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】
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% O% C) p, y, q) B7 U; [$ k烧汁烤青花鱼/ ?$ m: T' m" Q! V. |6 ~! E) i4 z

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! q$ d. V1 w$ U% M* l进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味! l5 X: o( B+ R$ Q# N
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菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。