[凉菜] 华都沙拉[1P]

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原　　料: 0 _+ m' f% c# Z$ M9 q
苹果400克，芹菜段100克，腰果100克，鲜奶油20克，沙拉酱10克，生菜50克，柠檬半个，盐适量。
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) J! L1 F2 Y/ _. v+ a, C操　　作:
" V& o' \2 N5 @1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同样的小段。 % [' i, @! f  D! A! L
2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎。
1 W, x! ~: n8 J: V6 G+ c3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐，挤入柠檬汁，打匀。 , P7 b5 D7 y9 }1 V' R- Q
4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。