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主料：
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9 B4 O5 a8 \0 `    肋排500克，菜心150克+ z; l9 D/ B1 [* _( ]7 ?

5 g8 W) ]7 g3 I( W　　配料：/ [% H$ \+ n' o. |7 P9 E/ _  S

  p8 g4 v7 u" [2 i# B2 p$ g( J* f4 Y    八角、丁香、姜、小葱、蒜子
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% A$ u( s( }. p! @+ [9 z　　腌料：4 E0 b$ z. R  \0 i& J7 H  C( R
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    生抽10克，鸡粉3匙，葡萄酒25克、生粉15克4 B" [0 o: `8 P) C

- k, w. o5 B# [5 v3 U4 }4 ^4 Y　　炒料：
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# {3 X; g. A# z$ G2 A9 D4 x! N    排骨酱30克，料酒15克，上汤250克
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9 K& g  J6 w9 }+ v) a1 h- _　　制作方法：
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　　1、将排骨处理为约1寸长，用腌料浸泡15分钟;
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& b- T! V7 q: m5 ^: z- N　　2、热锅炒香配料，加进排骨炒至外表金红，最后调进炒料和上汤，慢火焖至酱汁浓稠即可。

做的也太简单了吧，一道红烧排骨，难道就寥寥两行吗