粽香糯米蒸鸡$ I' R2 W6 _" O: z2 q; z' j

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5 @0 M2 \6 D  D( ]$ `原料：
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6 `- ^. V4 D- l* A) q, J7 \粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙" k' u3 L, z& c

# {+ l4 _% c' I做法：9 N# i; q  k8 q2 s& Y* }: H# \
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1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；
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! x. i. N! ^- Z2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；
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3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；
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4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；6 t! p$ _7 t- y  I7 E
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5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
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小贴士：
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$ ]% r; q! t: W' ~2 K7 P1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；2 ^* U' K& u2 w# \- C% S
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2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；
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3、此方法同样适合排骨。
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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！