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[热菜] 黄金米香薰鸡翅

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黄金米香薰鸡翅

  小提示:有烟冒出来的时候可以用一条湿毛巾把锅周围的缝隙围好,这样烟就不会冒出来了。! H# b; Q$ [2 d4 e; E

/ U( B1 {! }9 L  z  这是香叶,八角,桂皮,把这三样东西放到锅里添一碗水煮大概五分钟,把煮好的料汤待用
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  在生鸡翅上反正面各改两刀,之后将鸡翅放入碗中,并加入葱,姜,料酒,盐和我之前准备好的料汤浸泡,用保鲜膜封 .  G- e' f, J8 {/ I& Z5 E+ H# l

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  放在锅中蒸20分钟,我是让妈妈在做饭时直接放在电饭煲中一起蒸熟的
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! T3 D+ D, m( P5 r( a- O  蒸熟后的鸡翅
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: k, X; b3 W1 }% q  把蒸煮的鸡翅摆在烤架上,准备大米,红糖待用
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. ^/ |7 s0 ^  ]2 c5 V- G  将大米平铺于锅底1 _* |9 O5 X! J, J! a  m
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2 u4 V/ _: F; `; C  把红糖均匀洒在大米上
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  将摆好在烤架上的鸡翅放入锅中" [8 _  \  @3 W  h* C, P8 X
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  盖上锅盖,点火开始薰,前面大火五分钟后改小火慢慢薰
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  薰制约20分钟后的鸡翅,- w/ i& t; W& ]( i9 U3 G+ e8 D
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  关火后继续薰制约十分钟
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5 [" _0 L  B: N6 |$ I  z# o  出锅啦

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-26 10:43

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看看样子就有食欲啊,做的方法也相对简单,有时间一定要试试啊

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做法一目了然,配有详细图解,这米有鸡油的香,鸡翅有稻米的香,相互渗入,好东东!

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