万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。
$ U+ F6 E* M( L南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。
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准备时间： 30分钟
4 v5 l: L( w, O8 U  S烘烤时间： 20分钟+ |4 ^& e% N; E
量： 12个
+ `; G9 Q! \& l! _3 ~' K, R6 S# z+ b材料：
. o# q% K. T( t塔皮 (tart shell) 12个/ t4 `$ ?2 m! ]; A7 S
陷料:
. G1 {4 H2 Z' L; h) y南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右: ~2 M/ N7 v  b$ w# Y# T
鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml0 I0 h1 T- S1 X' _; a7 u, f$ \1 l
鸡蛋 (egg) 1个
3 P  g/ Y4 u; W1 m6 [+ S3 x玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)9 B: H7 W! r& f* U  [/ Z* R  w
肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)
; A7 i# m) K* m  e) X2 y肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)
) e; V' `2 m4 ~2 w6 _' X+ T红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp); N' V8 f/ M1 `+ P( K9 Z
盐 (salt) 少许/ u! A* c/ z0 I) B* o$ O/ M
做法:
# o: O  j1 |) i; V# q, ]- x1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；" e. V3 A1 T0 C6 E
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；
6 S/ l8 i. U: U, Q. r  q# W3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；4 ~5 B; w7 E' f$ H. n1 M
4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。. @  o  w6 q  E- q5 a+ V7 g
贴士：& U& I6 a( i% `, U( d' F/ F! ^: t3 c
1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。) T  ~* x( C0 \8 G# t1 |9 k6 n, h
2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。' p2 E: M0 t; W3 v+ O: t1 k9 r
3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。: i; ]5 X- {9 h) U
4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。
& N) L- j$ P$ k( t. ]9 ^5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。- o! T8 M% C: d/ J: u1 m
具体制作过程：
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: p. k) Y* I$ S- p) s6 e; rA. 材料7 Z# @- F9 O/ c* L0 \2 u
B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软
0 g) \9 y2 L( s3 @. KC. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥
- K# c% d# I, ~, H$ B" oD. 加入所有的陷料; q/ \5 v3 r! H1 {9 U- u" C) \
E. 搅拌均匀
5 U, R0 P1 a, ?/ P$ j1 ^F. 南瓜泥填入塔皮中
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G. 350F烤20分钟左右即可
# L$ M5 x$ E# y( u& N0 T; U香味浓郁的南瓜塔， 9 T4 l$ E: N* W6 e6 J+ K& u

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以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.
' I8 ]# S4 g5 [* B' F反正营养是很丰富的.支持.