1、家里有一大搪瓷盆的豆浆，拿来做点豆腐脑吃好了! ) o  h& M% [& t5 V! ?) K

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2、这么多的豆腐脑，大概用一勺的内脂就可以了，一定要注意内脂的用量啊！很重要!我刚开始做的时候，总会因为用多或用少而失败。 ; m+ d9 Y2 F! e3 N7 F+ U* v7 U

# D; a3 o5 B4 l8 R; Y3、用一点点水,把内脂溶解，看清楚啦，只有碗底那么一点点水就足够了！当然稍微多一点也没什么！
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- ]& x. L. Y8 a4、将溶解的内脂溶液倒入豆浆中，充分混合，20分钟后，嫩滑的豆腐脑就做好了！2 k) [1 e8 m* d; k/ T
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5、盛一碗出来，看！我才只搁了那么一点点水，到头来豆腐脑还是渗出那么多水，因为豆浆本身含水的。
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( {& v/ l- ?% C' O- N" d6、简单的加点生抽、小酱菜，还有很重要的香油，香喷喷一碗豆腐脑就做好了！/ c+ {6 r( C- L! T0 B

请问楼主什么是［内脂］，什么地方可以买的到？谢谢．

我门不知道内脂是什么东西啊

知道了，内脂是易用视频添加剂，可以用卤水作豆腐，也可以用内脂作豆腐

还是不明白“内酯”是什么东东，还请搂住详细说明一下，谢谢！！

这是一种凝固剂,就像4楼说的那样,和卤水的作用差不多5 `$ O8 S! E( b* z4 D* c. C
但因为是不同的物质,所以产物也有所差异,
" {) Q! c2 a% v+ j: t' O  P不过这东西确实很难买到,因为很少有人自制豆腐脑,- a+ k! n7 ^  t. `; Q
就好象没有人会为了吃豆腐而自己做豆腐一样,0 v* j+ f2 [9 \
如果真想自己做,那么如果你看到有卖豆腐脑的摊子或店面
" c/ q  g  i) [0 L6 m% P/ r可以向他们购买一些