浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
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    材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。0 y6 @' A- H; `# W
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. x% \9 X5 a6 R. t; |' D' d做法：, x+ Y0 u* {+ n% \1 U/ r$ X

( `. M0 l0 \; X& I6 f; _! b, ^    1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。, x1 {( W5 }: c
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    这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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/ V* r9 r0 `+ z! [   2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。
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4 N, t1 j& |9 f% K. l; ^    放些姜片可以去腥的啊!
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$ z1 \$ C5 R# U0 y# M: {    3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了
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# a. m% S* z, H4 _1 `( t3 i: Q   4. 再有就要靠您的想象力了
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0 Z( R  ]8 c& z" }6 z' W    牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。 , Y: K! N( V) G% C  Q: i) N3 y

- b3 R: x9 [& Y% `    汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！！9 A8 Y1 X! X6 X  l$ _# m+ J' F3 T# \8 m

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有点像伊斯兰风味的牛肉汤，永远是那样的让人回味无穷

好象缺点提鲜的辅料，比如陈皮或者柠檬片．

介绍的还不错喽,那天照方试试看.

介绍的还不错喽,那天照方试试看.

因网络关系,发重一个,请版主删除.对不起了.
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5 N) q# }+ `. E. F0 B' L; w                          自己的帖子自己可以删的！！！
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9 C+ ?9 X) n% `4 n/ t[ 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:20 PM 编辑 ]

哈哈! Z% F$ o# D3 k8 a; V: n. Y" K* d, I8 a
新式的兰州拉面
7 E1 d/ v5 }( h4 c8 O/ _清炖牛肉香呀香