今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。
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( z8 o( E" P/ }) R其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。5 @0 I. L# K# U9 W
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( F, f9 O% Z5 _7 c, B1 P鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。
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大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。9 I1 k+ |7 n% e$ O  y+ z
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五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。' B# _& D" U# r) F
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2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。 / ?8 p: T8 J1 U3 r$ G

0 b, W7 U0 }: L# ^; W) q    3、加一点点水，闷一会儿。
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    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。
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7 O7 M9 E; _# Z近看一下。
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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。