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[主食] 鲜虾咖喱饭[5P]

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鲜虾咖喱饭[5P]

  咖喱的功效
" T5 m! J" X5 _  1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。 ( a0 M% L0 J: U1 q! ~9 E
  2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。
$ ^. Y0 X4 ]- H$ B, O! K  3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。

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( I/ u2 h- s# N" p# ~+ Q+ j5 U  【鲜虾咖喱饭】- U7 D  w6 }, z, Z, ^# d8 L
  1、原料篇:咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱4 S# b! {$ D9 u9 C- w- y& C
  2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳
. C: W. S5 h% U3 l2 f  3、用刀划开肯部,挑出沙线
0 a2 |3 v/ G  l( H( i8 ]0 A  4、加入少许盐
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4 [( q: Y% S/ n; I& q5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟
5 ^2 ?( |( Y& f4 h% R; {0 Y$ `  6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下

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' q6 }% p( Q) M/ U' K! B- K  7、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出
; O2 W3 i* j- l* @6 f- T- ~; Q  8、重新将锅内倒入一小杯水

/ q* Q1 S2 B0 G5 ?4 j) o) ^! V$ D5 `9 }0 c$ i4 ~
  9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块)
$ _8 R, m& W- ~, X9 w1 y, j8 h% A  10、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)" a) i2 ^. c( g' J! s
  11、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可  v2 r) l* n; n0 [7 _' v2 A
  12、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可

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  烹饪小提示:
3 o+ l5 Z+ {( Y9 |- h  1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了,咖喱味重会掩盖虾的鲜度,所以对虾鲜度要求不高,而且冻虾价格较活虾也要便宜一半,很划算。6 T- o; C) e" s: `) q; c
  2、虾在去壳的时候留下尾部一段,可以让虾成熟后的造型更漂亮。3 U: t2 _) X7 w6 y- F
  3、咖喱在熬制溶解的时候,如感觉汤汁太干可以加水稀释,最理想的状态是米汤状,随后加入材料,将材料煮至入味,咖喱此时也收汁到达理想食用状态。
) ^4 u5 K; f+ C( U! A  4、好侍百梦多咖喱有三种口味,原味、中辣、特辣,可以根据自己的喜好挑选。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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特别喜欢心型的饭* L8 I8 w9 @+ B/ M5 W; ~1 N+ o
又好吃又有内容
: ?& q" o4 g4 l) G8 T3 W1 @如果老婆也给我做一个
; h3 B* J& a7 P$ t# x7 ~* e那就好了

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我好像问道香味了,泥呢,不行了,我得去吃饭了

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那个饭弄得很奇怪啊,难道有那样的锅吗?还是有那样的模具?

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超喜欢咖喱的味道.( w7 q: z* n; C  O
做法简单,回家试试喽/.

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一定要尝试做一下,肯定会很好吃..心型模具在哪有卖的?

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那个牌子的咖喱我用过 个人认为 味道不够重 不够香

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sssssssssssssssdddddddddddddddddddddddddddd
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-10 22:58

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