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3 V/ y4 c  s+ p) @' D2 |9 `鸡的做法很多，除了传统的白切鸡，酱油鸡也能带出很浓的鸡味。1 I# u8 s& q5 H0 K0 e$ d

# E& t' l4 S/ J7 y5 p　　材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。7 ^4 R: Z- l# U7 f& W1 a7 I8 T% v

* V2 o7 g& }2 }5 \$ ?" L6 F　　制作:
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$ N% F) A" I* f# D$ D8 C　　1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。1 N, o8 a1 J: X: p" f, q

! ?* z) w. H7 B. @7 b+ h　　2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。
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( H* D0 ^+ ~! x& c* D  {# b　　3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。
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4 \4 g6 q7 f+ i. l　　特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。

鸡可是个好东西，怎么做都好吃，无鸡不成宴嘛！

感谢楼主分享美食！！！

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

不错不错，试试 ！！！！！！

怎么我做不出照片上的颜色啊。。。。。是不是我买到假老抽了？？