百香果冬瓜

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! Q8 T* V$ G, Z; b/ V原料：
7 J  T. h( B0 R冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒2 N8 S3 q% }0 [6 R  J2 x

  ]  R( c7 m: `1 H: p辅料：
, p2 P# `' g, X5 r盐1大匙
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做法：4 _. O4 @; }+ |" }
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。, E! O' l  w4 m) o
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。" T* }( a1 t+ U2 h
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。' d* b6 |' z. N* H

# k5 h" o4 D8 Z; `7 hTips：" E; Q, X% P4 C% e
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。