百香椰果冻

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原料：9 W; w7 j9 S$ u$ `" u
百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个
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做法：  R: g5 I  R0 `9 o
1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。0 r4 g. X* X/ i( Y
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。0 R' ?2 y0 |: G! M/ I
3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。# F. I+ m1 o' L

3 l& R8 y1 x0 g- _Tips：# D4 F+ {4 I" K$ a5 b7 X2 Y
●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。
3 c7 X8 |: t& d) ~) m- V5 d+ ?●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。