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7 [: T+ Q8 k! b! j! ]$ V" b$ F% w原料：; k9 L+ w, _7 ?. R- e, _! }( K  w
花蟹2只，大米40克。5 d" o, N9 U- B$ t& C
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辅料：  x5 F/ f+ W$ g- ]: G
姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。
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做法：! D0 g) r, m$ @+ H8 d& T% n0 C- [
1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
: t4 i5 [) Q; ~" B' h+ ^2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
$ H' C& w$ _5 t: k8 e! H9 f" A3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。
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Tips：
! i( t. V5 b2 d0 p! ?螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。8 ]3 O5 k" G# g1 f- a( z8 c
中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。
3 @8 x( c4 \  k" M7 g6 p! y  l1 \蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈