糖醋茄子的做法详细介绍[1P]
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1 ]. t9 W7 ^% S' L/ }% u菜系及功效：2 I& {$ k. C2 M! X' [
家常菜谱 私家菜
$ P) y+ W: E! s0 @$ u口味：酸甜味      1 o+ o$ J4 u* ^- m4 ]/ Y
工艺：红烧0 n# V) {& Q* i
糖醋茄子的制作材料：
' ?; s, z" {8 O5 r0 g  Y* R主料：茄子两个
$ e0 [* _% J  w' a% j0 N调料：大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。
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1 U4 E* K# y) f6 @* ~4 W5 R& {8 I糖醋茄子的特色：2 [8 h; J7 ~& K& z+ v
色泽红润，酸甜可口。
- l" I) \; f+ J1 @2 m7 @4 D% Y教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子.
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制作方法：0 B& h/ c/ _% E
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1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。
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+ D4 |) y0 {7 d. r  d- J# X8 e2 @. k2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
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3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。
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: K  N8 b* \' F' O4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

好,楼主明天我就试试,看味道如何....

楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.

做法很简单，我喜欢酸甜口的，一定学做一下，感谢楼主！

简单实用，晚上回家估计二十分钟就能做好。