牛腩
! X; [) n7 v8 [; {& S4 m* J* S: B8 V0 K* w: f* X5 G+ z
飞水0 h8 b, ?* ?9 _

8 C, ^* V- L2 d萝卜
- x: V, {- q, q3 n  F; S$ N# A# b- w5 K1 [' i; r2 Y! C. Y8 j
萝卜切块' m" m2 h) T: ?" b* `

: h" U* F  }( J4 P# h3 s$ p" U' s牛腩加水放姜煲四小时后再放萝卜- C- H2 K  o/ s' \

1 @7 r. B) f1 I/ V  V萝卜pa后放食用盐就可以吃了
+ r9 u& r$ `/ ]+ d" R' }, \2 X! ]# _, O) {  v1 m( h6 s
很简单的做法.不费事.汤很鲜.5 G# m& P, V1 c/ Z! k' m0 l/ `
% y6 t% a7 P" D& j
早餐用牛腩汤下粉是最过瘾的了.$ q7 h* ~5 ~7 e- r, I* C

- M1 T/ s! O3 _3 @

牛腩是什么？经常听说但一直不知道，看了图片才明白，牛腩就是牛肉啊，呵呵。

引用:

原帖由 扑克爱打我 于 2008-10-5 13:02 发表
5 @! j5 _; x. ^  Z牛腩是什么？经常听说但一直不知道，看了图片才明白，牛腩就是牛肉啊，呵呵。

/ n- ~! k+ M8 b1 R8 k
牛腩是牛肉没错，但它是牛肚皮上的肉，就象猪五花肉一样，哈哈！

自己在家都是闷牛腩的，没有做过汤哦，不知道味道好不好呢

真的很简单的，介绍的也不多，图是一目了然啊。

牛腩加水煲四小时后，不会都炖烂了吧？用的是微火？

这么简单？这样做法口味比较清淡吧。牛肉卤一下再做会好些吧？

图片很诱人，但是LZ没有写要那些作料，以及加工时候每个步骤的具体做法和注意事项。

萝卜牛腩这个季节吃是很补的哟,明天也炖上一锅.

煲四个钟会不会把牛腩煲烂了,罗卜也要煲半个多钟才好,这样是不是时间太久了