16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-7-28 22:50 只看该作者

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16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭

姜丁鲑鱼饭 - _% k0 R3 z- K4 a
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材料：, u( \, T  G5 B; J& B
　　嫩姜丁1/3杯鲑鱼丁1/2杯白米1杯水1杯6 l- w2 u" V5 ^5 X6 @% M

　　调味料：3 e$ @; L4 E0 w; v2 d) R" o
　　酒1大匙胡椒粉1小匙香油2小匙( G7 _6 ]2 F8 H; d" v
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　　做法：
　　(1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。' z3 @  C; H7 q8 ]) D3 a6 \
　　(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。. Y/ G6 v+ D  n8 h* j9 i
　　(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，
　　开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。

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